恰逢周末，雨过天晴，乍一思量，如此美景，不能辜负，要去赏槐花，最后定为去方城县东南角的大乘山脚下。驱车一路走来，植被郁郁葱葱，松苍柏翠，杨柳绽萼，槐花吐蕊，山花含苞，暗香浮动，漫山溢馨，就像步入了一个没有边界的画卷。从车窗向外看那山野村边，挂在翠绿中的一串串形如风铃的白，就是盛开的洋槐花了。眼寻着那白，胸腔里便有了浓烈的甜香气息，口腔里变得溢满液体蠢蠢欲动。我的心瓣也是被春天的色彩浸染了。万紫千红的花儿已经开罢，我的世界里，朴实无华的洋槐花是不能缺席的。没有了洋槐花，我会一直认为春天是不完整的!

　　经过一个小时我们到了大乘山上的槐树林，小弟弟、小妹妹们像是撒欢儿似的，欢乐地寻着槐花。他们一个个像“猴子”一样欢快地蹦着，一会儿就给我弄来了好多槐花，我坐在绿荫下，惬意地看着槐花瓣，一串串、一簇簇，先赏花姿，再嗅花香，然后将花朵一把捋下，满口咀嚼吞咽着甘甜和清香，那种感觉，像是小朋友吃“冰激凌”一样甜美。我知道这种花的花期是很短暂的，几天过后，粒粒花朵就绽开了成熟的面容，像出阁的少女掀开了神秘的“盖头”展现在人们面前。所以要珍惜这槐花一现的美。

　　小时候我知道，每到槐花盛开的时候，也是人们心花盛开的时候，那个时候，吃的食物欠缺，村里的男女老少会用筐子弄来好多槐花。将一些洋槐花淘洗干净，拌上适当面粉，码在筚子上入锅蒸来。洋槐花的香味透过锅盖氤氲沁鼻，唯有口水伴随着我急切的心。待洋槐花蒸熟，用调好的蒜汁浇上，一道可饭可菜的“蒸菜”即大功告成。我迫不及待总是第一个把盛入碗中的蒸菜抢到手里，大快朵颐，连声“好吃好吃好吃”。至洋槐花开败，蒸菜可以吃上几天。有的人家还会把一时吃不完的洋槐花晒干储存起来，作为日后改善生活的食物。

　　如今，食不果腹对于小孩子们来说，仿佛天方夜谭，大多数人日益丰盛的碗里似乎淡出了迫不得已的，诸如用榆钱、构穗、槐花做的“蒸菜”，而这些口味我却特别喜欢。因为我小时候每年春天都吃这些，所以今年的洋槐花开了，我调遣小弟弟们给我弄一些槐花来，我得品尝一下今年槐花做的蒸菜是什么味道，完成我对春天的心愿。