□马红丽

　　他想做一个咖啡师的梦想由来已久。记得第一次喝咖啡，他就喜欢上了咖啡的味道，他觉得制作咖啡的过程太神奇也太美妙了，特别是拉花那个环节，咖啡师的姿态、动作简直帅爆了。也许，就是从那时候起，他便萌生了想做咖啡师的想法。

　　高三的时候，他和几个同学聊天，谈及各自的梦想，他脱口而出：“我想做一个咖啡师。”大家都笑了，说他：“你这算什么梦想呀?做一个咖啡师，未免太容易了。这样的话，你连大学也不用读了。”同学们本来是玩笑话，可是他却一脸认真地说道：“是呀!我不准备上大学。高中一毕业，我就去学习怎样做咖啡。”

　　听说他不打算上大学，竟然想去做咖啡师，父母坚决反对。看着父母伤心的样子，他也很难过，他说凭他目前的成绩，只能上一个普通的大学，与其那样，不如现在就让他去做自己喜欢做的事，他流着泪恳请父母相信他一定能闯出自己的一片天地。父母拗不过他，只能摇摇头，由着他去了。他来到一家咖啡馆，打算边打工边学习。刚去咖啡馆的几个月，他的工作其实就是跑腿打杂，根本没有机会接触到做咖啡。可是，即使这样，他也觉得高兴，毕竟，每天能够闻着咖啡的香味，就已经离梦想近了一些。

　　他不怕吃苦，什么脏活儿累活儿，他都抢着去干。时间长了，店里的人都喜欢他。有时候他手头的活儿忙完了，看咖啡师在忙着，就主动跑过去帮忙打个下手，趁机近距离观察学习，有什么不懂的，就虚心请教。咖啡师看他机灵，又真心热爱，有机会也就随时指点着他。为了能多学一点，每天下班的时候他就自己出钱点一杯咖啡，然后让咖啡师指导自己来做。每次学到一点东西，他就一遍一遍摸索、练习。慢慢地，他对咖啡的了解越来越深，遇到店里人多，咖啡师忙不过来，他也能上手了。

　　有一次，咖啡师临时有事，他便独立给客人做了几杯咖啡，没想到客人还挺喜欢，说他冲泡调出的味道很符合自己的口味，特别是他制作的彩色拉花，太独特了，以前从来没有见到。原来，他发现很多年轻人都喜欢花式咖啡，但店里经常做的也只是叶形、心形、花形等棕白相间的单色拉花，他想尝试做一些更复杂的。经过无数次的尝试和练习，他对传统的拉花技艺进行创新，各种颜色的糖浆，搭配巧克力粉、咖啡脂和奶泡，短短几秒钟，在他手下便可以变幻出令人赏心悦目的图案。

　　随着知名度的不断提高，顾客开始要求他做出越来越复杂的花样。于是，他不断推陈出新，巧妙迎合人们的喜好，推出可爱的卡通形象系列。后来，他又将梵高的《星夜》、爱德华·蒙克的《呐喊》等名画搬到了咖啡上，那些“绘制”在咖啡上的画作，惟妙惟肖，使得客人在享受咖啡的美妙口感外，还能够享受一场视觉上的盛宴。如今，他制作的咖啡一杯难求。他的名气越来越大，他终于凭借自己精湛的技艺，成为一名优秀的咖啡师，活成了自己想要的模样。

　　和许多高大上的梦想相比，咖啡师的梦想也许是卑微的。可是即使是卑微的梦想，只要去努力，它也依然会开出美丽的花朵。