【春节文艺风】猪年说猪
时间:2019-02-06 07:45:15 | 来源:河南日报 | 作者:

  

  插图冯杰/绘

  □冯杰

  猪鼻子

  中国史书喜欢数字学,有“六畜”“六牲”之说,顺序分别为马、牛、羊、鸡、犬、猪。猪认为这个顺序不公平,抗议道,二十世纪战场排雷靠猪鼻子,海关缉毒查毒靠猪鼻子。尽管其他“五畜”“五牲”的鼻子也很好,若展开论述肯定数人鼻子最堵,要配备“滴鼻通”消炎水。

  河北徐水最有名的是“驴肉火烧”,在“听荷草堂”胡同口拐弯处有一分店,我每次吃驴肉时都得到了猪知识,徐水没有发现最早的驴,发现了最早的猪,考古发现9000年前驯化的猪骨骼。论证为家猪和野猪有着共同祖先,皆由原生野猪驯化而来。

  我家的猪不是由野猪驯化而来,是我姥爷从北中原高平集会上买来。每年牵来一头,有猪圈里一条条麻绳为证,绳索上染着颜色。

  姥爷每年养一头猪,买时是架子猪,家里叫“猪壳朗”,有时是小猪娃。“猪壳朗”喜欢吃食睡觉沉思,小猪活泼,经常越圈逃逸,跑到村外,去向不明,全家要出动寻找,我多次找过,等到暮晚精疲力竭失望后,才看到它从村口慢慢晃动,在暮色里走来。

  猪在家里主要吃食为泔水,涮锅水搭配红薯叶、红薯、豆腐渣、麸皮。我喂猪时喜欢多撒麸皮,我姥姥让节省着撒,撒多了猪会挑剔,光吃麸皮不喝汤。村里有一句话“吃得猪狗不如”是形容伙食质量低下,常被用作比喻。上学时我对炊事班司务长说过一次。结果后悔一个学期。

  猪毛以外

  “墨猪”一说是学书法时才知,源于“浓墨宰相,淡墨探花”之说,刘墉的字雍容肥厚,被人称为“墨猪”,染墨的猪,饮墨的猪,我看到绵里藏针,一般人驾驭不了如此厚度笔墨。后来才看王羲之的老师卫夫人《笔阵图》早有定论:“多骨微肉者,谓之筋书,多肉微骨者,谓之墨猪。”评论家清楚得很,一眼就能分出谁是猪,谁不是猪。

  这样一推断,书法史里染墨的猪很多。譬如,再譬如。

  我临过刘墉的字,也读刘墉的帖,他源自颜真卿苏东坡。有一年别人送我一张刘墉写药王像的拓片。我兴致一来,上面题了款。拓片要题款才算“成人”,不然都是“白拓”。在墨猪的后面模仿成了小猪。“淡墨探花”指王文治,看了“墨猪”再看王文治的字,便越觉得轻了。从淡到扯淡。

  猪肚如华章

  小时候,父亲让我学习的手段就是埋头猛抄成语。许多成语里,记着和猪有关的一个叫“辽东之豕”。

  那些不抄成语者有的当官,有的发财。譬如朱浮就制造成语不抄成语。

  汉朝武将朱浮,文采斐然,时常引经据典。“亲者痛,仇者快”一词就出自其口。后来彭宠发兵攻打朱浮,朱浮写信反唇相讥,翻译成白话是“你居功自傲,自以为了不起。过去辽东有个小猪生下来头是白的,当地人以为稀奇,将此进献皇帝。走到黄河以东地区,见所有的猪都是白头,十分羞愧地返回辽东。如把您的所谓功劳,放在朝廷上比量一下,不过是辽东的白头猪而已,有何可骄傲?”后用“辽东之豕”表示孤陋寡闻,少见多怪,自命不凡。

  白猪一直在繁衍走动,现在各种领域的“白猪”满圈。

  豹头凤尾猪肚。写文章无“猪肚”不丰厚。这便是一头“墨猪”的韵味。

  猪耳朵

  另一个猪成语“牧豕听经”,是说自学成才。

  古时名人多放过猪,《后汉书·吴佑传》说他“年及二十,丧父独居,家无檐石,而不受赡遗,常牧豕于长垣泽中,行吟经书”。吴佑和我有乡土传承联系,我对吴佑亲切是他和猪穿越长垣的草泽,我二十岁左右也在长垣草泽间谋生,骑一辆旧自行车穿梭乡间,胡同里会有一头猪受惊闯出,拱翻自行车。

  由于十二生肖的密切,许多人名字里都镶嵌有猪的影子,以求吉祥。战国大力士朱亥,河南开封人,秦二世胡亥,魏晋有管亥,是黄巾军大将,汉武帝小名刘彘。唐代干脆有叫李猪儿的,猪儿一怒之下,最后把安禄山杀了。名字和猪有关者都不可轻视,在现实里要当大象对待。

  《世说新语》里载:“诸阮皆能饮酒,仲容至宗人间共集,不复用常杯斟酌,以大瓮盛酒,围坐相向大酌。时有群猪来饮,直接去上,便共饮之。”竹林七贤里,阮籍阮咸爷俩皆善饮,这一次除了阮氏同宗共饮外,另外挤进来一群猪,像上好的眉批。人畜兴旺,好不快活。

  到宋代,猪身价下跌,一头猪一千文,宋朝一匹马价在25贯到50贯之间,一匹马可买25至50头猪。

  猪到明代进入低谷,“朱”“猪”同音,明武宗禁止民间养猪,违者充军,对猪而言不知是喜是忧,整体猪量下降,安全感上升。

  战争也伤害猪。《中国养猪史》资料显示,战争对猪事业发展影响最大。太平天国,义和团,鸦片战争,诸如此类,对满清打击大,对猪业打击很大,猪头在中国大地晕头转向。近代史上日本侵华战争重创中国养猪业,抗日战争爆发,以我省为例,1937年家畜数318.7万头,1945年家畜数210万头,战争结束后,减少108.7万头。动荡不安的还有一方不能平静的猪圈。

  猪杂碎

  猪年来临前,参加一个迎猪年的活动,我给一位京城女收藏家写一幅“真水无香”,我没要钱她过意不去,从古玩城让人赠我一本上世纪五十年代出版《养猪印谱》,郭沫若题名,三位上海篆刻名家治印。看不出章料材质,却看印文颇有意思,诸如“以养猪为荣,以养猪为乐”“人懒猪不胖”等,都是猪格言。

  相比之下,我给她写的可是“真水无香”啊。

  猪哈欠

  依照十二生肖顺序,羊猴鸡狗猪,报社记者马波罗年年约我稿子,他鼓励我说,若不配合就停报。他鸡年让画鸡打鸣,狗年让画狗咬人。

  马波罗说,这次你不如写个轻松的,譬如猪打哈欠之类的,像那些心灵鸡汤。

  我说都是干货不热鸡汤。譬如去年我在高平镇上遇到一个智慧的小姑娘,她妈说孩子缺心眼。我问咋缺心眼?她妈讲述后,我马上说你家这孩子将来是一名诗人,你干脆让她以后跟我学诗吧。

  她妈说,那不是不开窍,死心眼吗?

  那一天,老师让家长辅导作业,课本上看图答题,画面有唐僧、沙僧、孙悟空、猪八戒四位站着。下面文字问:查一查上面一共有几个人?

  孩子查来查去答成两个人。她妈大怒,说,你睁大眼睛再看看,上面明明是站四个人嘛!

  小姑娘指着孙悟空和猪八戒,说,这两个不是人。

  猪尾巴

  主治流口水。它是接触世界的天线,证明属猪的人都聪慧丰富。赵匡胤属猪,秋瑾属猪,瞿秋白属猪。猪属于人民大众。

  近墨者黑,近朱者赤,近猪者哼哼。

  在一火锅店,举箸间,一位小姐优雅地转身,猫步之后,我看到背后两个大字“哼哼”。

  她说这俩字现在最流行。猪年生孩儿都是猪宝宝。珠圆玉润,滚瓜溜圆。

  望着她那一双小虎牙,我忽然一阵怅惘。

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