种香菇的90后
时间:2020-04-17 07:54:34 | 来源:河南日报 | 作者:

  □张旭长

  “江南老弟,我的两个大棚弄好了,你一定要抽空过来指导指导啊!”阳春三月,草长莺飞。村民谢军定的两个香菇大棚刚启用,就急忙给赵江南打去了电话。

  “我一会儿就去!”赵江南挂了电话,安排好员工替他到外地送货,就赶去了。

  虽然谢军定比赵江南年长十几岁,但却是赵江南的学生,从香菇种植到销售,样样事儿都要请教赵江南。在赵江南的帮助下,他这两年已收入了10多万元,还信心满满地扩大了香菇种植规模。

  90后的赵江南,家住平顶山湛河区谢庄村,他从事香菇种植才四年时间,却硬是靠着自己的勤奋和执着,成了当地有名的香菇种植“土专家”。

  早年的赵江南一直在深圳打工,也有着一份不菲的收入。2016年春节,他回家过年时,发现父亲愁眉苦脸。一问,才知道父亲和别人合伙种植了两大棚香菇,但香菇刚一露头,菌棒就开始腐烂,直接损失6万余元。

  看着父亲为难的样子,赵江南决定留在家里摸索技术,把香菇种好。他查阅了大量书籍,请教了区农业部门的专家,走访了周边的10余个香菇种植大户,不仅弄清了菌棒病变的主要原因,还学到了很多预防病变的知识。于是,春节没过完,他就走进香菇大棚,把所有的老菌棒全部运到野外掩埋,并对大棚里里外外进行了全面深翻消杀……

  经赵江南种植的香菇,当年就获得了丰产。然而,就在人们纷纷夸赞他有出息时,赵江南却看着满棚大小不一、厚薄不匀的香菇陷入了沉思。

  “要种就种出品质来。”赵江南知道,很多技能的掌握根本离不开实践。于是,第二年开春,他就来到浙江丽水,以打工仔的身份到香菇种植基地学艺。那些日子,白天他踏实勤奋,不懂就问,学习种植技巧;晚上他就通过网络、书本领悟理论知识。一年一晃而过,赵江南不仅掌握了大量经验,还结交了很多香菇种植能手和经销商。

  2018年春节,赵江南再次返回家乡时,果断地流转了20余亩土地,发展了30余个大棚。为保证香菇的品质,赵江南严格按照有机香菇的种植标准,购买原材料、肥料和菌种。肥料添加精确到克,菌棒注水严控天数、时段,遇到疑难问题,及时电话向行家请教。当年,赵江南的香菇棚里,一行行菌棒排列整齐,香菇个个体圆齐整、菌伞肥厚,引来不少学习经验的同行,赵江南高兴地把技术分享给了大家。当年9月,在朋友的引荐下,赵江南带着一大袋香菇参加了在杭州市举办的农产品博览会,被一家外贸公司选中。通过实地考察,该公司直接与赵江南签订了供货协议,要求赵江南严格按现有模式种植,每年提供不少于5000公斤的新鲜干菇用于欧美的外贸销售……

  “去年,我仅外贸销售的香菇就有8000多公斤!”赵江南自豪地说。

  不仅如此。这两年,跟着赵江南一块儿走上香菇种植致富路的群众已有10余户,种植面积达150余亩。赵江南不仅悉心指导种植技术,还积极帮他们打通销路,开拓市场,成了这些种植户眼里的“小老师”和“土专家”。

  很多人曾问赵江南当初为什么放弃外地的高收入,而选择了在家当“土专家”,赵江南说:“在外打工只能富我一个人,在家创业却能够带动一片人。所以我认为,当‘土专家’更能体现我的价值。”

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