“来了、来了，屋里坐……”伴着爽朗的笑声，一个年过古稀的老人迎上前来。黑色长裤，暗红色印花上衣，花白的头发整齐地拢在一起——她是安阳市龙安区赵河村的一位普通村民李花芹。靠着手擀面，她成了“脱贫光荣户”，过上了好日子。

　　要说以前，花芹大娘的日子不顺畅。老伴走得早，有个头疼脑热也没人照顾。

　　赵河村地处大山深处，交通不便。青壮年能走就走，能搬就搬，现在的村里只剩8户14口人。

　　扶贫干部驻村以后，得知花芹大娘的困境，想方设法帮她。扶贫先暖心。驻村干部帮助花芹大娘先整修院子的地面，又修缮了房屋，还给花芹大娘装上了净水器……

　　赵河村虽然穷，但山清水秀，风景宜人。时常有人到此自驾游。根据花芹大娘实际情况，扶贫干部因地制宜，指导花芹大娘卖起了手擀面。这样既方便游客就餐，又让花芹大娘有些收入。

　　说干就干，驻村干部帮助花芹大娘砌锅台，修桌椅，还制作了一个小型的简易广告牌，挂在花芹大娘家的院门口……

　　现在，花芹大娘的日子越来越好了。一大早起床，只要天气晴朗，花芹大娘就心花怒放。因为这样意味着会有更多游客光顾，她虽然累了点儿，但是能多挣些零花钱贴补家用。

　　“我这个老婆子，要力气没力气，要技术没技术，亏得驻村干部给俺出主意，让俺卖手擀面脱贫致富。这手擀面，俺从小到大擀了几十年。没想到，有朝一日能靠它赚钱。”花芹大娘乐呵呵地说。

　　说话的工夫，客人三三两两上门了。花芹大娘拿起擀面杖开始擀面，转眼工夫，擀好的面片儿被叠成一条长龙，只见她手起刀落，一口气从这头切到那头，干净利落，菜刀和案板发出有节奏的声响，似是奏响一首欢乐的乐曲!

　　手擀面的卤是就地取材的，地里种啥就吃啥。冬天萝卜、白菜，夏天南瓜、豆角，都是绿色蔬菜。凉棚下，灶台干净，两口铁锅，一口打卤，一口煮面。木柴猛火，不一会儿，一碗色香味俱佳的手擀面，热腾腾出锅了。卤子浓郁鲜香，面条劲道爽口，客人吃上一口，回味无穷，连声叫好。

　　“因为国家的扶贫政策，我的生活现在是芝麻开花——节节高。你看我们村，现在变化多大呀!道路重修了，古寨门翻盖了，老房子修缮了，老石墙勾缝了，还有文化大舞台……我呀，现在日子美着呢，白天卖卖手擀面挣钱，晚上还能和城里人一样，跳跳广场舞健身!”花芹大娘越说越开心。

　　游客们称赞赵河风景秀美……花芹大娘一听就笑了：“俺在这儿住了几十年，以前从来没觉得它美。现在呀，党的扶贫政策好，俺过上了好日子，靠手擀面的手艺有了钱，脱了贫，看啥啥好!”

　　大娘的小院飞出了一阵响亮的笑声。远处，青山绿水，山道弯弯，白鹭翻飞……