酸奶不宜加热喝
时间:2017-01-28 18:17:58 | 来源:豫网 | 作者:杜学峰
酸奶不宜加热,因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌,如果经过加热或用开水冲饮,活的乳酸菌就会被杀死,使酸牛奶失去其特有的保健作用。而且喝酸牛奶不宜空腹,饮用时空腹,胃酸浓度高,活的乳酸菌在胃液中极易被杀灭。一般在饭后两小时饮用较合适。饮用酸牛奶后应漱口。酸牛奶中含有大量乳酸菌,能将牙体组织中的有机质破坏,逐渐产生龋洞。饮用酸牛奶后即刻用温水、茶水或漱口液漱口,对预防龋齿有着重要作用。还要提醒的是,目前,市场上有很多配制型乳酸饮料品种,多以“乳酸奶”字样出售,其实是用牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料、稳定剂等加工配制成的,并不具有酸牛奶的保健作用。 |
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