【豫网讯】5月15日，大雨过后，天朗气清，阳光明媚。郏县茨芭镇苏坟寺村新建的居民社区里人来人往，热闹非凡。这里正在举办该村首届东坡美食文化节，上演一场民间厨艺大赛。

　　为了增加人气，烘托气氛，村里还从平顶山市请来了一个曲剧团到现场演出助兴，十里八村的群众纷纷前来看戏、观赛、尝美食。

　　在 “金星杯厨艺大赛”的巨幅喷绘前，“实施旅游精准扶贫，打造东坡美食广场”的横幅格外醒目。十几个摊位在这里一字排开，有做炸串夹馍的，有做羊肉汤、羊肉串的，有做熬炒鸡、手擀面的……十几个厨师在各自的摊位前舞勺弄杖，烹炸煎炒，拿出各自的特色绝活当场献艺。每个摊位前都围着一大群食客和看热闹的村民，现场香味四溢，热火朝天。

　　村民张海枝展示的厨艺是炒凉粉。凉粉在锅里一炒，酱料一拌，晶莹粉嫩、赏心悦目，再加点作料，鲜香爽口，引来不少食客纷纷品尝。

　　“我这手艺还是几年前在北京学的，以前都是在北京卖，现在孩子大了，想在家陪陪孩子，就回来了。”张海枝说，她准备在社区里租个门面房，依托靠近三苏园景区的优势，经营些早点，面食、包子等，主打菜还是炒凉粉。

　　孙芷是茨芭镇北竹园村村民，她当天特意穿了一身素净的碎花蓝对襟外衣，一看就是一个专业厨娘。听说苏坟寺村要举办美食文化节，她一大早就和丈夫带着煤气灶具和采自山里的水芹菜、水薄荷、地衣、木兰芽、棠棣芽、皂角芽等山野菜来到了现场。北竹园村近年来也在发展旅游业，孙芷在家里经营农家乐，生意很红火。她的熬炒土鸡和手擀面条在当地非常有名，凭着这个手艺，她在去年举办的鲁医河风景区厨艺大赛上一举夺得了冠军。

　　“今年到我们家里来吃饭的客人天天不断，有时一天一桌，有时一天两三桌。今天来参赛就是为了看看别人在厨艺上有啥新招，说白了也是来学艺的。”孙芷说，“依托旅游办餐饮，咱农民在家也能挣大钱。”

　　大赛评委组由苏坟寺村党支部、村委会、上瑞里社区负责人和茨芭镇食品监督站工作人员组成。经过评委们现场品尝评议，共评出一个特等奖、三个一等奖和十三个优胜奖，并当场发放了奖金和奖牌。北竹园村的孙芷获得了特等奖。

　　苏坟村党支部书记王合正说：“我们办这个美食文化节，就是要依托临近三苏园景区的地理优势，把村里的新社区建成一个美食广场，搞农家旅馆、农家菜馆，让村民们都来参与旅游服务，达到脱贫致富、实现精准扶贫的目的。”