【豫网讯】全力打造大中原区奶业第一品牌的花花牛，在过去的一年中，全力以赴推进奶业供给侧结构性改革，原奶生产、产品结构升级取得了令业界瞩目的成绩，成为国内奶业全产业链建设的佼佼者。

　　来自D20峰会上的赞誉

　　“ ‘一杯牛奶强壮一个民族’，我们更希望‘一杯鲜奶健康一个国家’!‘创新和新鲜’才是中国乳业健康发展之路，花花牛乳业、愿意与各位同行携手共进、共赢未来，努力为消费者提供更加新鲜、优质、安全的乳制品;并继续坚定履行‘北京宣言’，振兴中国奶业!”8月26日，当花花牛公司董事长关晓彦在第二届中国奶业20强(D20)企业大会上发言之后，会场响起了热烈的掌声。

　　这是河南奶业龙头企业花花牛的庄严的承诺与希冀，也是花花牛诚信的行动与践诺，让人们对中国奶业健康可持续发展充满了信心。

　　9月2日，一同参加在石家庄举办中国奶业D20大会的河南花花牛生物科技有限公司总经理杨永谈及这次大会的感受说：“作为河南奶业的龙头企业，我们深深地感受到政府给予的荣誉与力量，也深深感受到自己身上的责任与动力。”

　　据了据，D20，中国奶业20强企业联盟的简称，它是由中国农业部与中国奶业协会通过市场调查，圈定的中国奶业前20强企业，每年举办一次大会，以期发挥中国奶业领军企业的引领带头作用，驱动中国奶业品质提升。“进入D20，意味着企业在市场占有率、销售规模、产业链布局、就业人数等关键性指标上具有行业领先优势，是区域奶业行业内履行社会责任较好的具有代表性的企业。”

　　这也是D20大会上都要通过《中国奶业振兴宣言》的原因。记者注意到，今年的中国奶业D20企业联盟向全社会郑重承诺包括四大要点：狠抓质量提信心，做放心产业;优化结构强品牌，做优质产业;齐心协力谋发展，做和谐产业;合作共赢走出去，做开放产业。

　　杨永认为，今年的《中国奶业振兴宣言》就是在消费升级背景下的中国奶业供给侧结构性改革的一次集体宣示与市场承诺。“我们从这次宣言中读到了花花牛过去一年中工作的影子。比如‘诚信经营、严格标准、优化工艺、无缝衔接、全程管控，确保消费安全’;‘着力提升产品质量、优化产品结构，丰富产品种类，满足消费者多样化、个性化、品牌化需求’;‘以稳固奶源为己任，构建公平合理的利益分配机制。’等等。”

　　事实上，花花牛在中国奶业消费升级的趋势中，已经在中国奶业供给侧结构性改革中走在行业的前列。

　　这也正是花花牛在D20峰会获得同行业赞誉的内因。

　　新鲜供给，引领低温奶消费

　　“新鲜是未来奶业发展的主旋律，花花牛已经按下了新鲜奶业发展的快捷键。”杨永说。

　　对于快消品来说，能否研判消费趋势是企业成长是否具有竞争力的商业智慧的体现，当然，企业的远见卓识与执行力同样是必须拥有的企业品质。观察近年来，花花牛的成长每一步都踩在了消费升级的鼓点节奏上，实现了每年20%以上的增长，着实值得市场刮目相看。

　　杨永认为，所谓奶业的供给侧结构性改革，就针对消费者需求的改变，开发满足消费者新需求的产品，而新需求的开发一定需要企业在提升公司工艺设备更新与技术升级上下功夫。

　　据介绍，花花牛“立足新鲜、做强低温”的发展理念，在新产品战略上下了大力气，花了大价钱，实现了公司产品结构的整体升级。

　　比如，公司引进了“双离心、低温巴氏”成套设备、和一流的利乐冠生产线。这些新工艺、新技术正是公司产品结构实现了低温酸奶及巴氏奶的市场份额逐步增加后，针对“低温战略”实施的技术改造与升级。这种技术不仅很好保持鲜奶营养成分和口感，同时能有效延长货架期，为低温巴氏奶的推广提供了可靠的保障。

　　据了解，目前，花花牛三大加工基地，日加工能力1000吨以上，产品涵盖六大类、70余个品项;低温酸奶及巴氏奶占比80%以上。

　　杨永表示，随着乳品知识的普及，人们的奶品消费观念也在发生变化;新鲜巴氏奶和低温酸奶得到了消费者较高的认可，低温乳制品已经是未来的发展新方向。作为区域性乳企，适时调整策略，优化产品结构，强化新鲜、优质的巴氏奶推广，引领新鲜、倡导消费，正成为花花牛的新战略。

　　记者品尝花花牛推出的高端饮品“领畅”，无论从包装还是口感都给人别致新鲜的感受。参观花花牛新的罐装生产线，记者不由得惊讶自动化的流水线不停地工作，只有电脑控制室里三五个人作业，而生产车间却很难看到工作人员的踪影。

　　“花花牛顺应乳品消费不断升级需要，强化科技创新，加快品种研发，优化产品结构，丰富产品种类，满足了消费者多样化、个性化需求。”杨永说，花花牛正走在满足消费者新需求的路上。

　　质量供给，原料奶品质达欧盟标准

　　“今年的《中国奶业振兴宣言》特别强调了做和谐产业，这其实正是龙头奶企履行社会责任的体现。以稳固奶源为己任，构建公平合理的利益分配机制。正是要求奶企与广大奶农结成命运共同体，共担压力、共享成果，紧密协作、共同发展，齐心协力种好草、养好牛、挤好奶，推动奶牛养殖提质增效、节本增收，坚决夯实产业发展的根基。”杨永说。

　　花花牛已经做出了区域榜样。过去的一年，花花牛大力推进小区牧场化建设步伐，构建了和谐共赢的“乳业生态圈”。

　　杨永认为，花花牛实施“立足新鲜，做强低温”的战略，也必须要求公司从改善原料奶质量，走小区牧场化建设之路。花花牛在“牧场化转型升级”工作中，加大与国内专业大牧场合作力度，服务与监管并举，优化现有奶源基地，提高小区饲养管理水平、实行样板化、标准化管理，从全产业链上支持奶牛养殖与乳品加工的一体化发展。截至目前，已经完成21个养殖小区整合，实现牧场化养殖。

　　“在我看来，原料奶的品质提升，是花花牛走新鲜战略的基础性工程，也是中国奶业供给侧结构性改革的战略工程，把好产业源头关一定是中国奶业追赶世界奶业发展的关键一步。”

　　为此，花花牛在做好养殖小区整合的同时，重点还抓好了自有牧场的建设，目前通过持续投资与整合，花花牛已拥有11座自有牧场，日产鲜奶近200吨，这一规模在全国位列前十。

　　更为关键的是花花牛在国际化技术交流与合作中，同样走在行业前列，在持续提升原料奶品质上躬耕不辍，初步实现了奶业品质达到欧盟标准。

　　来自花花牛的消息称，公司成立了奶牛技术服务中心和培训中心、并与“中荷奶业发展中心”签订长期合作协议，定期进行技术交流。

　　据介绍，今年6月份，在中国奶牛产业技术首席科学家李胜利教授的推动下，花花牛已于2015年已正式加入“中荷奶业发展中心”，并成为仅有的20余名会员之一。目前，“荷兰奶业技术中心”正式落户花花牛。双方拟优势互补、深入合作，共同推进花花牛产业链技术升级，为花花牛奶源品质建设，以及奶加工品质建设提供先进的技术服务与支撑。

　　据了解，2013年成立的中荷奶业发展中心，由中国农业大学、荷兰瓦赫宁根大学和荷兰皇家菲仕兰公司共同发起。中荷奶业发展中心致力于同奶业研究领域和奶制品行业的专家和决策者共享荷兰奶业经验，从而提升整个中国乳业产业链提高产量、安全和质量。

　　“正是国际奶业技术的交流与合作，通过科学的饲料配比和规范的牧场管理，进一步提升了规模化、集约化、规范化养殖水平，使原奶产量与质量得到了大幅提升。”杨永说。

　　数据显示，今年上半年，花花牛平均每天收奶量近400吨，原奶蛋白平均在3.2%以上，脂肪平均在3.9%以上，体细胞控制在40万/ml以下，原奶质量基本达到欧标标准。

　　重新定位，大中原区第一品牌出炉

　　“D20给了花花牛做大做强的契机，政府期许，公司产业链建设健全，市场消费升级，都要求花花牛必须抓住行业转型的战略机遇期，把品牌建设作为公司的第一战略要务，目前公司重新审视区域定位，确立了要做大中原区第一奶业品牌的战略。”杨永分析。

　　在杨永看来，大中原区的概念要大于中部六省的内涵，而是以河南为中心的周边七个省份涵盖其中。显见，花花牛产业雄心。

　　在记者看来，品牌化经营是消费升级之下，企业经营的第一战略。品牌是建立在消费者心智之上的差异化认知，它正是企业竞争力的载体。企业的品牌战略就是差异化的市场战略，人们从花花牛的发展战略——“立足新鲜，做强低温”来分析，其实这也正是花花牛的品牌战略。

　　而花花牛的品牌战略实施也正是围绕着这一战略配称构建的。记者发现花花牛在原料奶上的国际化合作，实现了品质提升之后，在市场产品品项上进行了新的创新，除了自己的热销产品爱可林包装益生菌发酵乳产品占据大中原区市场之外，又打出了新的品牌可爱牛，并推出了这一品牌之下的新产品品项——领畅，显见，花花牛在品牌战略上正走在正确的市场开发路上。

　　更为重要的是，花花牛在销售渠道建设上，正在为大中原区品牌建设补上关键的“冷链”一环。

　　来自公司的消息称，自去年下半年以来，陆续投入近3000万元，对现有的配送车辆及终端冷链进行升级改造，完成冷藏车辆改造150余辆，终端投放冷柜近6000台，基本实现全程冷链运行。

　　在移动互联的新商业环境下，花花牛同样布局了O2O销售渠道，在互联网销售上迈出了可喜的步伐，目前，基本实现线上下单、线下配送初步转型，确保了新鲜、快捷的乳制品及时送到消费者手中，让“送奶到户”有了新的拓展。

　　随着花花牛冷链铺展与网络渠道的构建完备，花花牛围绕大中原区第一奶业品牌定位的销售半径，已经开始向着目标销售区域布局，眼下，湖北、湖南、山东、江苏、浙江等省外市场已经结出销售成果，实现了初战告捷。