【豫网讯】8月21日，由省商务厅、省人社厅、省餐饮协会等11家部门共同主办的河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛将于10月在济源市举行。

　　今年上半年，全省餐饮业收入达到1307.2亿元，增长13%，稳居全国第四位。保守统计，全省约有20多万家餐饮企业，从业人员500万以上。

　　据介绍，这三项大赛以继承传统、发扬创新、提升技能、弘扬文化为主旨，团体赛参赛对象主要为全省豫菜品牌示范店和各类餐饮、饭店企业，个人赛的参赛对象为供职于各类餐饮、饭店企业及机关、院校饮食机构的专业技术人员，年龄不限。豫籍在外地从事餐饮行业者，只要符合条件，均可报名。

　　三项大赛将分为预赛和决赛两个阶段举行，第一阶段：8月至9月，由各省辖市和省直管县(市)举行预赛或选拔赛。第二阶段：10月份，各省辖市和省直管县组成代表团在济源市举行决赛。