【豫网讯】到底什么样的逍遥胡辣汤才是好喝的，本周日将为您揭晓答案。10月29日，西华县将在逍遥镇举办第三届胡辣汤大赛。届时，观众可到场免费品尝。

　　2003年，逍遥胡辣汤被中国烹饪协会评为“中华名小吃”，2007年被河南省委宣传部、河南省文联命名为“河南老字号”，2010年被河南省文化厅批准为“非物质文化遗产”。

　　2003年和2006年，西华曾先后举办过两次胡辣汤大赛，本次是中断11年后再次重启赛事活动。比赛当天，组委会将邀请河南省非物质文化遗产保护中心、河南省烹饪协会等有关专家担任评委，现场评出“特等奖”“一等奖”“优秀奖”等奖项。

　　此外，大赛举办期间还同时举办有民间传统文艺汇演、特色农产品展示和胡辣汤现场制作展示等活动。