孙尚中收藏的老酒

　　孙尚中

　　很低调，接受本报记者独家专访，是他第一次接受媒体采访。他是新乡市收藏家协会老酒专业委员会会长，是新乡市老酒界公认的“酒头”，不仅因为他收藏的老酒数量名列前茅，品牌种类是河南数一数二的，更因为他对新乡老酒界所做的巨大贡献。

　　新乡老酒界的“酒头”

　　低调的奢华，这是记者参观新乡醉美陈酿收藏馆的第一感受。

　　一进门，两边的酒柜陈列的酒可谓琳琅满目，它们少数装在纸盒里，大多数则是裸瓶装，默默地一个个站在酒柜里。它们外表并不光鲜亮丽，岁月在酒瓶子上打上了斑驳的痕迹，虽然每一个小酒柜集中一个酒品牌，但是它们的模样并不一样，因为它们生产的年代不同。

　　茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、全兴大曲、宋河粮液、宝丰……知名白酒的牌子一个个跃入眼帘。“这个收藏馆主要展示的是我收藏的老十七大名酒的老酒等，大约有2000多种。”孙尚中告诉记者。

　　记者看到，除了两边的酒柜外，里面的桌子也堆满老酒。而据孙尚中介绍，楼上还有老酒，除了这个地方，他共有五个地方存放老酒，有的直接封箱收藏。

　　“孙尚中收藏的老酒数量和种类在河南都是排在前面的。”河南志信拍卖公司总经理李萍介绍说，因为他的老酒数量多、品种全，经常借给别人做老酒展示。

　　“他是新乡老酒界公认的‘带头大哥’。”李萍评价说。

　　这，不仅是因为孙尚中对老酒的热爱，更因为他惊人的购买力，扶持了不少收购老酒的酒商，使新乡老酒酒商在河南省收藏界都处于领先位置。

　　为收藏老酒花费上千万元

　　2002年，他在一名收老酒的同乡那里首次接触老酒，那种历经岁月沉淀的美好一下子吸引了他，他买了一瓶上世纪90年代的洋河，美女如云瓶，花了100元。

　　从此一发不可收，他几乎每天都到同乡处淘老酒，后来不仅从酒商处买，还参加各地举行的老酒拍卖，后来成立新乡市醉美陈酿商贸有限公司，安排20个人在郑州和洛阳专门收购老酒。

　　在收购老酒过程中发生过很多难忘的事情。有一件事到现在他仍然记忆犹新：2012年的一天，孙尚中收到商丘夏邑一个藏友发来的老酒图片，1971年交杯牌五粮液，他和朋友一起连夜开车过去，夏邑藏友提出这瓶老酒要价15万元，交了订金才让看。结果孙尚中15万元酒钱全付了，带着老酒返回，刚开到开封，就接到一个藏友电话，说给17万元。但是他还是拒绝了，将此酒收藏起来。

　　花费最大的一次是孙尚中收了3万多瓶叙府大曲老酒，总价500万元，被业界称为大手笔。孙尚中说，他购买老酒花了上千万元。老酒越收越多，存放成了问题。“家里的衣柜、阳台堆的都是酒，衣柜门都打不开，爱人没少埋怨我。”孙尚中笑着说。

　　真正的老酒收藏家

　　“我这老酒买值了，买涨了。”面对一屋子的宝贝，孙尚中如数家珍，给记者讲解其购酒背后的故事。

　　“这瓶剑南春，酒标是红色的，同年出的酒标是白色的，我1000元买的，现在有人出价6万元。”孙尚中说。

　　“这下你赚了不少。”记者说。

　　“我没卖。”

　　“为什么?”记者问。

　　“因为它们个个是我手心里的宝，它们的存世量有限，卖掉这一瓶，再想买回来同年代的买不到了。”

　　当然，另一个重要的原因是孙尚中自己有起重机厂，不差钱。

　　在别人可能在发愁怎么把手中的老酒卖出去时，孙尚中发愁的是怎么婉言拒绝一个个慕名找上门来强烈要买酒的藏友。而排队买酒在孙尚中这里的解读是“看孙尚中哪天想卖这瓶老酒了，优先卖给我”。

　　“这些老酒是我的心头好，只要在家，我每天都要来看看我的宝贝，通过这些老酒，了解酒厂的历史和故事，心里很满足。”孙尚中说。

　　在购买老酒的过程中，积累了丰富的老酒知识和购酒经验。孙尚中说，他买的老酒基本都涨了，价值最高的是上世纪50年代末五星茅台，买时花了20多万元，现在值70多万元。

　　对于孙尚中收了老酒能赚钱却不卖的做法，尽管有人认为只有在流通中才能把老酒的价格炒上去，但是他赢得了大多数人的尊敬。“他是真正的老酒收藏家，因为他把存世不多的老酒保存起来了，使藏友有了大饱眼福的机会。而最重要的，收藏老酒不能单单以赚了多少钱计算，享受收藏的乐趣并传播老酒的知识更有意义。”李萍如是说。