【豫网讯】种菜容易卖菜难，生产容易销售难，这是长期困扰我省食材行业发展的问题。然而，随着省农民工返乡创业基金的助力，一个以莲菜网为核心平台，多家优质食材企业抱团发展的全新模式日渐成熟。

　　在很多人的印象中，豆腐、豆芽、香油、毛肚，这些食材大都来自条件简陋的小作坊。而现实情况是，伴随着我省迈向“世界厨房”的步伐，这些传统的食材加工企业已经步入现代食品工厂之列。

　　他们的自动化程度很高，对食品安全的把控走在了全国前列。无论从市场的占有率还是满意度，均处于省内领先水平，有的甚至成为全国规模领先企业。如芽状元，一天能生产出500吨的天然豆芽。禾胜合的亲热毛肚实现了买全球卖全国，短短三年时间发展成为全国自动化程度最高的毛肚生产企业。

　　这些食材供应企业具有共同的特点，如：他们都是专注细分行业的知名企业，都是莲菜网的战略供应商。

　　据了解，莲菜网成立于2015年，是目前省内规模最大的一家生鲜电商企业。2018年公司营收4.6亿元，今年销售收入有望突破10亿元。

　　莲菜网目前和上游300多家优质食材企业建立供应关系，其中既包括国内知名的企业如联合利华、海天调味、益海嘉里、李锦记、五得利面粉等，也有本土优秀食材企业如双汇实业、三全食品、千味央厨、伊赛牛肉、华英农业等。下游活跃采购用户超过1万家，郑州市场如阿五黄河大鲤鱼、鲁班张葱烧海参、煜丰汴京烤鸭、须水邓记餐饮、解家老家河南菜、百年老妈、福状元粥、阿里茄汁面等70%左右的品牌餐企均为莲菜网黏性用户。

　　莲菜网的快速发展引起了河南鸿博资本管理有限公司的关注。2018年年底，鸿博资本通过其管理的河南省农民工返乡创业投资基金对“莲菜网”进行了战略投资。同时围绕莲菜网供应链“豆状元”“芽状元”“黄掌柜”“禾胜合”等食材企业进行了投资，形成了1+4的投资带动模式。

　　“由于平台快速发展，前期对资金的需求较大，在企业发展遇到资金瓶颈的关键节点，农民工返乡创业基金的介入，起到了非常关键的助推作用。”莲菜网负责人表示，鸿博资本及其管理的河南省农民工返乡创业投资基金不仅为企业发展提供了必要的资金保障，而且在帮助企业规范经营方面起到了重要的指导作用。“尤其是对莲菜网上游多家食材企业的联动投资，有助于莲菜网获取稳定的供应来源，同时在食品安全管控方面更加透明，这对莲菜网发挥食材供应链的核心平台作用至关重要。”

　　数据显示，获得河南省农民工返乡创业投资基金的支持后，包括莲菜网平台在内的五家企业发展提速，预计5家企业2019年均有望实现50%以上的高速发展。解决了一万多个涉农就业岗位需求，带动了一大批返乡农民工投入到种植养殖等各个细分产业的创业中来，实现了经济效益和社会效益的双丰收。

　　首次合作取得的良好成效，也让基金管理方拥有了更大信心。鸿博资本有关负责人表示，二期基金投资在重点支持高质量的返乡创业、鼓励吸纳就业的同时，还要和乡村振兴更加紧密地结合起来，做好产业承接转移工作，倾心帮助所投小微企业项目健康发展、持续带动就业，服务脱贫攻坚，服务乡村振兴。“省级农民工返乡创业投资基金二期已经启动，我们将进一步加大对食材行业的支持力度，以莲菜网为核心平台，从‘1+4’扩展到‘1+N’，让更多优质食材企业获益，进一步助力河南由‘国家粮仓’向‘国人厨房’转型。”

　　下一步莲菜网将进一步加快我省食材供应链互联网化工作的推动力度，将继续和河南省农民工返乡创业基金等机构一道，围绕我省“国人厨房”这一决策部署，引导、带动、扶持更多的具有现代企业理念的食材企业做大做强。

　　据了解，2017年年底，我省设立省级农民工返乡创业投资基金，基金首期投资规模50亿元，其中省财政出资5亿元，带动社会资本45亿元。河南农开产业基金投资有限公司作为受托管理人履行出资人职责，河南鸿博资本管理有限公司作为基金管理人。基金一期投资工作已基本完成，基金已投项目中有三家已经启动IPO申报，当前二期基金的投资准备工作正在有序开展。