中小学生可以在校吃午餐的消息，受到众多家长的关注。10月8日下午，也有不少家长从多个渠道，看到了接下来两周的学生午餐食谱。那么，孩子们中午在学校统一用餐后，家长还需在早餐、晚餐中补充哪些营养呢?

　　大河报·大河客户端记者采访了省会知名营养专家，郑州市中医院业务副院长、主任营养师薛玉珠。

　　专家看过家长提供的食谱后表示，学生“菜谱”中的青菜品种较多。家长可适当在早晚餐补充水产品、豆制品和水果。

　　另外，专家表示，青春期的中学生，建议每周有三次补碘的菜品，“包括海带、紫菜等食品”。

　　薛玉珠说，中小学生正处于长身体的重要阶段，长个子离不开蛋白质的摄入，每天应该有二两(100克)肉类摄入。如果午餐中的优质蛋白(肉类)数量不足，家长可在早餐和晚餐，适当补充鸡蛋、牛奶、豆腐等优质蛋白质。此外，专家还建议家长参考中国居民膳食宝塔，为孩子制定营养餐。

　　专家建议学龄儿童应该这样吃：

　　食物多样，谷类为主，荤素搭配

　　学龄儿童就餐，要摄入充足的谷类，搭配足量的新鲜蔬菜、适量的鱼禽肉蛋。

　　可采用多种烹调加工方法将谷物制作成不同口味、风味的主食，如烙饼、饺子、包子、面包、米粥、疙瘩汤等;增加薯类摄入，如将马铃薯和红薯融入主食、制作成菜肴或红薯干等零食;多吃蔬菜和水果，做到餐餐有蔬菜、天天有水果;注意鱼禽肉蛋等食物不宜过多，做到荤素搭配，达到平衡膳食的目的。