什么是绿色食品，如何选择绿色食品?11月19日，在郑州市人民政府举办的新闻发布会上，河南省绿色食品发展中心主任余新华现场作了解答。

　　绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。简单地说，就是“环境有监测、操作有规程、产品有检验、包装有标识、证后有监管”标准化生产的高端农产品和加工食品。

　　余新华说，老百姓购买绿色食品时一定要做到“两看一查”：一看标志，绿色食品企业必须在产品包装物上印有绿色食品标志图形、文字、企业信息码。二看颜色，绿色食品的标志与文字内容字体为白色，底色为绿色;或者绿色食品的标志与文字内容为绿色，底色为白色。企业信息码和“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样为黑色。三查信息，进入中国绿色食品发展中心官网在“信息查询—绿色食品”专栏中可以查询企业信息码、企业名称、产品名称等信息的真伪。