【豫网讯】工匠精神,是指工匠对自己的产品精雕细琢,精益求精的精神理念。我个人理解最需要这种精神的地方,是在制造行业。 想当年东西德合并的时候,仿佛在一夜之间冒出来的德国朗格腕表,曾经给予了整个瑞士制表行业极大的震撼。瑞士人非常困惑这个以前在整个世界腕表行业籍籍无名的品牌,是如何被原东德偏僻小镇上的制表匠雕琢打造得如此精细和美丽的。朗格复古独特的盘面设计和优越的机芯展现,迅速在全世界赢得了众多的铁粉和拥趸。我也一直把拥有一枚偏心小三针大日历的朗格作为自己一个表友的追求,尽管至今还未曾拥有她。 产品主义,我个人理解和工匠精神没有多么大的差异。但是,当下人们更多地把产品主义和餐饮服务行业挂上了钩。虽然我一直吐槽巴奴毛肚的价格偏高,但是,原本一体化的火锅,愣是被巴奴的老板生生创造出来一个原本就存在着的毛肚火锅的概念,并以自己聚焦单品倡导产品主义的企业理念,在竞争残酷的餐饮江湖中打出来了一片艳阳天。这也是产品主义落地执行成功的一个范例。 经济增速趋缓的当下,珠宝行业和餐饮行业都属于品牌高度饱和竞争激烈的行业。国内每年都有珠宝品牌倒掉,省会郑州更是有着无数规模不等的饭店在天天闭门歇业。 为什么梦祥银和巴奴毛肚火锅能够发展的步履从容,成长有力。我个人理解,还是和企业创始人在企业发展到一定规模之后,对企业进行认真梳理科学规划后的坚守坚持有着密切的联系。俗语讲:方向不对,努力白费。依托新密生产基地800名技艺精湛的能工巧匠的梦祥银,聚焦单品形成差异化市场反馈的巴奴毛肚火锅,就是这样,因为找到了一条适合自己企业发展的道路,而逐渐做大做强的。 工匠精神在制造行业,可以说是放之四海而皆准的真经。学习德国制造业,对产品精雕细琢,精益求精,是我们包括珠宝行业在内所有制造业工匠工人们应该坚守终身的工作准则。 不过,郑州许多学习产品主义的饭店,比如黄河大鲤鱼们、汴京烤鸭们,把巴奴的经验直接拿过来复制粘贴比葫芦画瓢得学,最终却学成了四不像。因为,市场营销以及消费者的终端体验,貌似要比一锤一錾打造一款精美的银器,复杂得多。 |
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