【豫网讯】“小满麦渐黄，芒种开镰忙”。正是小满时节，暖风吹过，乡村四野麦浪滚滚，抬眼望去，一幅以黄色为主调的油画迎风招展;闭目深嗅，一股麦香在空气中弥漫。这幅画卷，这般麦香，醉了五月的乡村，醉了伫立于麦田的父老，也醉了我甜蜜的回忆。

　　“麦天咋过，麦天咋过……”虽然已是初夏，但此时，阳光还在偷懒，暖风还没吹起，布谷鸟却已忙活起来。她用甜美婉转的呼唤声，昼夜不停地提醒着阳光，召唤着暖风。于是，阳光在麦穗、麦叶、麦秆间可劲儿地跳跃着，温暖着，麦粒迅速地在麦壳里膨胀起来，饱满起来。暖风也开始劲吹，麦田里的太阳色悄然浓重起来，外溢起来。只几日的功夫，山坡上，平原里，到处便是一片金黄。

　　这个时候，父亲已经开始闲不住了。一大早，他便来到自家的麦田边，目光及处，尽是喜悦。父亲掐下一个麦穗，翻过来，翻过去，数着籽排数，算着麦粒数。念念叨叨一通后，把麦穗合在手中，搓掉麦芒，吹去麦壳，放进嘴里，吧嗒吧嗒地咀嚼着，品味着，自言自语着。

　　临回家了，父亲随手撸下一把麦子。到家后，他放下麦子，找来一些木柴，在院中生起一团火，拿起麦子把麦穗对着大火烤起来。噼噼啪啪中，麦芒燃尽，麦壳爆裂，一颗颗青黄相间的麦粒暴露出来。差不多时，他把那些有点黑焦的麦穗放在簸箕里，轻轻搓下麦粒，再轻轻晃动簸箕，簸去麦糠杂物，剩下的便是烤熟了的麦粒。抓一把还没送进嘴里，清香已然扑鼻。

　　这时候，最好吃的莫过于捻馔了。父亲割回一捆麦子，母亲把麦穗揉碎，简单除去麦糠，放进锅里蒸煮。时间不长，一股香味便从蒸锅中溢出。蒸熟后，用簸箕簸去麦糠麦芒，倒在石磨上边，磙动碾盘，很快，磨盘口便会有长短不一的“条儿”转着圈圈钻出来。这些长短不一的“条儿”便是捻馔。

　　母亲把蒜汁泼在捻馔上还没均匀搅拌，我已迫不及待地扒进碗里，一通狂吃，犹如风扫残云。可如今，麦田还在，父母已然离去，但那绵软悠长的麦香味却伴着父母的爱永远留在了心中。

　　今年开春至今，老天风调雨顺。昨天大姐打来电话说麦子长势喜人，并要我周末回去吃捻馔。听着大姐的话，我仿佛看到家乡的父老乡亲，一如父亲当年一样，正徜徉在那丰收在望的麦田边，满眼喜悦地深嗅着风中的麦香。