潘安、名岳，字安仁。晋荥阳中牟县人。

　　公元270年初贾充召潘岳为太尉掾，因作《藉田赋》声名远扬。287年升河阳令，又因面如桃花，著文笔底生花，特别喜爱栽村育花而被誉为花县令。在历史上潘安的男儿美赢得掷果盈车的美谈;潘安对妻子杨氏忠贞不渝的爱情赢得了“潘杨之好”的佳话;潘安对母亲的孝心赢得了辞官奉母的典故。

　　相传潘安慷慨解囊，在故里打成三口义井，甘冽清爽的井水汇聚成湖百姓受益，家家赞扬。这一日，潘安散步至段庄村东头的高台之处，看这高台方圆三百尺，比周边平地又高出五尺左右。潘安信步登上高台，观赏村景。一阵东风吹来，拂面而过。潘安突然闻出风中夹着酒的香味，对于喜欢酒的他来说，一下子就引起了兴趣。于是他寻酒香而前行，找到飘香的酒家，三杯酒落肚之后，潘安道：“敢问老人家所酿何酒，如此清香可口?”老者道：“承蒙潘善人夸奖，这是我用自产的高粱、大麦加上咱甘甜的潘安湖水酿制而成。乡邻乡亲也都喜欢喝此酒，常来购买。自家就此小本经营，聊供生计。”老者边说边与潘安频频举杯。

　　潘安痛饮一番，情不自禁，吟诵曹操的《短歌行》，接着又说到：“老人家，您这美酒，真可以与杜康酒比美了!”老人喜得哈哈大笑。

　　一经潘安品尝，此酒名声大振，周边十里八乡的人都来争购，嘴里还不断说道：“我们专门来买潘善人喝过的好酒!”后人为纪念潘安的善举特将此酒称之为潘安美酒。

　　传承文化、传承经典，河南潘安美酒业有限公司在前人酿酒的基础上，在潘安人格魅力的感召下打造出至美、至情、至礼版的芳香浓郁、绵柔甘冽、余味儿悠长的潘安美酒。