母亲的中秋节 ♣ 王菊
时间:2020-09-28 11:33:38 | 来源:郑州日报 | 作者:

  “玉颗珊珊下月轮,殿前拾得露华新。至今不会天中事,应是嫦娥掷与人。”童年,当母亲一遍又一遍不厌其烦地让我背诵皮日休的这首唐诗时,我便知道,盼望已久的中秋佳节即将来临。

  中秋节,母亲叫它女儿节和拜月节,于母亲来说这是个隆重的节日,是一个关乎到两个女儿将来幸福的节日;可在我看来它更像是母亲的“桂花节”,因为每年的中秋母亲都会为我们做桂花月饼、桂花糕以及很多和桂花有关的丰盛美食。因此,小时候,除了过年,中秋节便成为我最为向往的节日,因为有那么多好吃的,就像过大年一样。为了这个美好吉祥的节日,母亲每年很早就着手准备了。

  母亲极爱院子里的两棵桂花树,每年的农历八月,它们总是一前一后相继开花。第一棵桂树一开花,母亲便开始忙碌起来。桂花的花期只有5天左右,那些天母亲总是一大早起床,选在清晨花犹带露时采集,桂花采收下来后她顾不上歇息,清理干净后,加盐或糖,把它制成干桂花和糖桂花等,用玻璃瓶子将桂花的芬芳腌渍封存起来;到了中秋节那天,煮在酒酿汤圆里,或用来制桂花月饼,那是一种沁人心脾的芬芳,经它和母爱浇淋过的中秋佳节,才有了弥久留馨的醇香。

  母亲从早到晚忙个不停,但看上去却是容光焕发,如桂花般馨香如玉。每年的中秋节,母亲都会提前一两天到当时县里最好的百货公司采购做月饼用的上好的面粉、麻油、饴糖等原料。回到家,她总是提前将花生、杏仁、核桃等各种果仁提前剥好,炒熟,去皮,然后擀碎,“不需要很细碎,有颗粒感更好吃些。”她总是边擀边对围着她转的我说。

  母亲曾帮衬过一位浙江师傅,他教会了妈妈做桂花月饼,妈妈做的桂花月饼形似小小圆月,饼面有芝麻,内有许多桂花果仁撒于其中,散发出非常浓郁的桂花香味,咬一口,唇齿留香,口感松脆香柔,甜而不腻,香松迥异。

  除了桂花月饼,母亲还为我们做了桂花糖和桂花糕,还准备有石榴、红枣、花生、瓜子等,可哪怕我和姐姐馋得流口水,母亲也不会让我们先尝一口。她柔声说道:“中秋节晚上,等拜完月神,管你们吃个够!”我最喜欢吃的是桂花月饼,姐姐最喜欢桂花糕,弟弟最喜欢蘸着桂花酱来吃桂花鸭,爸爸最爱喝妈妈酿的桂花酒。

  在母亲的精心准备下,盼望已久的中秋节终于到了。院里的桂花树下,父亲早早摆好了大圆桌,我们姐弟三个抢着帮忙把月饼、西瓜、李子、葡萄、板栗、芋头、桂花甜藕、桂花圆子汤等一一端出,放在桌上摆好。看着那么多好吃的我们直咽口水,母亲却气定神闲地拿出她精心酿制的五年桂花蜜酒先酌满一大杯,又让我手捧桂花月饼,让姐姐端着那盘切成莲花状的西瓜,我们随母亲一起对着月亮,郑重地举过头顶,先敬月神,母亲嘴里还虔诚地喃喃祈祷着:母亲不仅希望我和姐姐“面如皓月,貌似嫦娥”,更希望我们像无盐那样,品德超群,前程似锦。

  或许是母亲的至诚感动了月神,我和姐姐一路走来都比较顺利,虽然没有非凡建树,却也平安温馨!

  母亲常叮嘱我们,往后过上了幸福的生活,你们最应该感谢的就是月神,可不能忘了月亮的恩泽。可我心里最想感谢的却是我的母亲!她总是用她无尽的温暖和疼爱感化、影响着我们努力地生活和奋斗。

  年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。美好的相聚时光总是如此短暂,后来我们那里拆迁,院子里的两棵桂花树也被一并“拆”了,从此,再也没有吃过母亲做的桂花月饼,再也没有度过一个“母亲的中秋节”。现在,母亲已去了天堂,想必那里有她喜爱的桂花树吧?

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