【豫网讯】随着现代生活节奏的加快，一些人年纪轻轻就是胃病的“老朋友”。而在“养胃”这件事上，很多人对粥、牛奶等食物有一种迷之依赖，它们虽然有营养，但也要吃得对才行。今天郑州市第三人民医院营养科主任侯喜信为您讲讲常见的养胃误区。

　　白粥、稀饭

　　胃不舒服就喝粥已经是约定俗成的一种说法，粥确实很容易消化，很多胃痛、胃酸的急性期患者在喝下一碗白粥后，胃暖暖的，非常舒服。但这种观点并不全面，长期喝粥并不能养胃。

　　粥和稀饭未经咀嚼就吞下，没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化，而过多水分会稀释胃液，并且让胃容量增大，一定程度上加重了胃的负担，长期只喝粥还容易导致营养摄入不足。

　　因此，胃病患者不能每一餐喝粥，每天最多喝一次。不想吃米饭的话，适当吃些面食也是可以的，每一口嚼20次左右，同样可以养胃。

　　牛奶

　　传统观念认为，牛奶能在胃表面形成保护膜，缓解胃病症状。

　　但事实上，牛奶促进胃酸的作用，比其中和胃酸的效果更强。进行抗酸治疗的胃溃疡患者不能长期喝牛奶，否则会影响疗效。胃病急性期的患者也不建议喝牛奶，以免造成胃胀等不适。

　　素食

　　很多人觉得肉类不好消化，而蔬菜好消化又健康，所以胃不好的人最好吃素。

　　其实，肉类中的优质蛋白质、饱和脂肪酸、维生素B族以及铁、锌等营养元素都是人体必需，但植物性食物中所缺乏的。胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白，长期吃素容易导致营养失衡。因此，我们还是应该适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。消化不好的人可以把肉切成肉末、并且变换烹饪方式，采取炖、蒸等方法，少放调味料。

　　苏打饼干

　　很多胃不好的人喜欢吃苏打饼干，它能起到中和胃酸，保护胃黏膜的作用。

　　但是苏打饼干也不能过量摄入。市面上有很多苏打饼干其实添加了许多糖、脂肪和添加剂，过多摄入不但会增加肠胃负担，还会导致脂肪摄入过多。而且苏打饼干的钠含量也不低，可能对血压造成影响。

　　因此，购买时要看看配料表，买钠和脂肪含量较少的，而且不能代替主食。