【豫网讯】餐后血糖作为糖尿病患者自我管理的重要指标之一，却仍被大多数患者忽视。那么，糖友们该如何管理好餐后血糖呢?我们一起来听听郑州市第三人民医院内分泌科主任刘龙诞怎么说。

　　吃不对，餐后血糖易飙升

　　刘龙诞介绍，餐后血糖指餐后两小时的血糖，也就是从进食第一口食物开始算两个小时后的血糖。“对于已经有糖尿病的人，餐后血糖控制的标准是因人而异的，要看糖尿病的分型、年龄、并发症等综合因素评判。”刘龙诞表示，判断餐后血糖是否过高，要结合餐前血糖的水平来分析。

　　刘龙诞表示，餐后血糖过高的根本原因是胰岛功能衰退了，包括胰岛素的分泌数量减少，或分泌节律紊乱(分泌过慢)了。在这一基础上，再加上糖友的饮食结构或方法不对，最终导致了餐后血糖的飙升。“进食碳水化合物过多或过于精细，因这些食物会很快被消化吸收，若胰岛素分泌不够或分泌的速度不够快，就会出现餐后高血糖。除了主食单一外，水果的摄入时间不合适，进餐速度过快也可能造成餐后血糖升高。”刘龙诞说。

　　调整饮食可降餐后血糖

　　餐后血糖高不利于血糖的平稳，那么，糖友该如何管理好餐后高血糖呢?刘龙诞表示，针对我国大多数糖友的饮食情况，要改善餐后高血糖问题，先从改变饮食习惯入手。

　　改变饮食结构。食物不要太精细，最好是富含粗纤维，即天然的没有经过精加工的食物，如粗粮、糙米、黑米等。

　　放慢进食速度。食物吸收的速度与进食的速度有关，因此要放慢进食的速度。另外，食物不要太单一，可以吃混合餐，应对餐后胰岛素分泌速度不够快的缺陷。

　　减少多次加工食物。多次反复烹调的食物，如隔餐饭、粥、面等，吃进去后吸收的速度也较仅加工一次的要快。此外，含水分多的食物，如稀粥、烂饭等，要比硬米饭的消化速度更快。因此，糖友烹调食物，最好不要煮太久，食物不宜煮太烂，少喝稀粥。

　　运动调整，助餐后血糖平稳

　　运动方面，建议糖友在餐后半小时到1小时左右运动，可以利用肌肉的运动来消耗热量，降低餐后血糖。建议以有氧运动为主，可选择慢跑、快走、跳舞等，每次运动30分钟左右。（宣传科）