粽子咋吃最健康
时间:2018-06-17 07:32:40 | 来源:河南日报 | 作者:

   据新华社重庆6月16日电端午节吃粽子是传统习俗。端午食粽,如何才能吃得健康,对此专家有不少建议。

  “粽子不宜空腹或睡前吃。空腹吃粽子会刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃炎、食道炎复发。”重庆大学附属肿瘤医院胃肠肿瘤中心主任孙浩说,粽子睡前也不宜食用,避免因消化不良影响睡眠质量。

  专家建议,在吃粽子时,可搭配喝些白萝卜水或麦芽水促进消化,也可以吃些水果增加纤维质。

  专家还提示,4类人群应慎吃粽子。一是老人与小孩。过量进食容易引起消化不良,引发腹胀、腹泻等症状。二是胃肠道疾病患者。粽子熟后会释放一种胶性物质增加消化酶负荷,可能引起消化不良。三是糖尿病患者。有些粽子含糖量高,会使血糖快速上升加重糖尿病患者病情。四是心血管疾病患者。有些粽子脂肪含量高,会增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担。

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