【豫网讯】 春节将至，家里的年货食品储藏方法有讲究。1月24日，省食药监局发出节日食品安全消费特别提示，提醒人们注意防范食物储藏不当可能带来的风险。

　　冰箱不是“保险箱”。食品冷冻冷藏时，应尽量分隔或独立包装，避免交叉污染。熟食和直接入口食物宜放在冰箱上层，生的食物宜放在下层。

　　熟制主食和糕点要注意食用期限。馒头、烧饼、面包等熟制主食可以冷藏保存，冷藏超过两天的应分装密封冷冻保存;柔软糕点可冷藏但最好两天内吃完;纯奶油蛋糕最好当日吃完;酥点和油炸类小食品最好一周内吃完。

　　不同类别的水果应采取不同的储藏方式。柑橘类和香蕉、芒果等各种热带水果不宜冷藏，室内冷凉处存放即可;草莓、蓝莓、葡萄等浆果宜冷藏，最好24小时内食用完;苹果和梨既可以冷藏，也可以放在室内冷凉处。