喝茶 □李晋
时间:2020-07-24 07:46:03 | 来源:河南日报 | 作者:

  小时候,老家的人们也没喝茶的习惯,根本不知茶叶是何物。我第一次接触茶大概是七八岁时。有一次,我贪吃造成受凉,肚子痛得难受,敲着“嘭嘭”响。母亲说,用茶和红糖炒炒,添水烧开,喝喝就好了。然而家里却没有茶,父亲说:“去他二伯家找一点,他在乡里上班,家里应该有茶。”母亲就从我二伯家找来一点茶叶,连同红糖放在锅里炒热,添上一碗水烧开,盛在大瓷碗里让我趁热喝了。我喝了一口,不太好喝,又苦又涩又甜,在母亲慈爱地威逼下,我不情愿地喝完了。说也奇怪,喝下去舒服多了,肚子“咕咕”响了几下,竟不痛了。

  上世纪80年代,随着农村经济的搞活,父亲也常在农闲时外出倒腾个小生意。有次外出回来,竟带回来一包茶叶。父亲把茶叶交给母亲要她好好保管,说来贵客了再喝,母亲就把茶叶锁在了柜子里。

  我11岁那年,大姑和大姑父从新疆乌鲁木齐探亲回老家,父亲很高兴,让母亲拿出茶来招待。看着大人们一边喝茶一边谈笑,我心里羡慕极了,心想我要能喝一口茶多美!终于让我逮住机会了:趁大人们去吃饭时,我赶快端起父亲剩下的半杯茶猛喝了一口。不怎么好喝,涩涩苦苦的。

  第一次真正喝茶,是我考上师范那年。26年前,我临去师范上学的前一天夜晚,吃过晚饭时,几个亲戚来我家坐在堂屋里闲谈,父亲高兴地说:“来来,咱们喝茶。”舅舅说:“还喝茶呀!”父亲笑着说:“喝嘛!”他从柜子里取出用报纸包着的茶叶,抓了一小把,放在一个小铝壶里,倒上开水,又让妈妈拿几个玻璃杯,给大家都倒一杯,还破例给我也倒一杯。茶水是黄褐色的,喝着涩涩的,没觉着好喝。

  父亲和亲戚们一边喝茶一边聊天,我在一旁听着。那天夜里,闲谈了很长时间,小铝壶的水完了,我就往里面倒开水,以至于喝过几壶后,再喝已经没有任何茶的味道了。

  若干年后我才知道,父亲那天晚上泡的茶,是他多年收藏的一种绿茶,平时不舍得喝,只有来了客人或在重要场合才取出一点喝,大概已经放了好几年了,怪不得喝着是那样的味道。

  第一次喝新鲜绿茶是在我上师范第三年时。一个星期天的下午,我们宿舍几个同学逛街从外面回来,路过隔壁宿舍,看见有个同学在用一个玻璃杯喝茶,闻着清香扑鼻,茶叶呈青绿色,一根根竖在茶水里。大家都说,真香,让我们也喝点。那个同学倒也大方,说,美味共分享,我这有一小包呢,谁去打开水?我便自告奋勇花两角钱到学校茶炉去打了两大壶开水。大家纷纷拿来了茶缸或吃饭的搪瓷碗,那个同学也给每人分了点茶叶……那茶真香啊!茶水清澈透明,喝来满口甘香。大伙儿一边高兴地谈论着,一边开心地喝着,不知不觉两大壶开水喝完了,又有人主动去打开水继续喝,一直喝到天黑吃晚饭时才散。大概是喝得太多了,绿茶提神,我们同寝室的6个同学兴奋得半夜都睡不着觉。

  师范毕业,我被分到家乡一所偏远的山村小学教学。教师少、教学任务重,每天早晨5点多起床,晚上夜自习下课已是9点,还要在灯下备课、批改作业至深夜。教学“连轴转”,时间长了,往往深夜批改作业我就打瞌睡,我想起了在上师范时喝绿茶半夜睡不着的情景,狠狠心从微薄的薪水里拿出5元钱,去小卖部买了一袋廉价绿茶。每天上完夜自习,便泡上一杯,开始批改作业和备课,每每疲倦时我便喝一口提神。从此,一盏孤灯、一杯清茶便陪伴我至深夜,也陪伴着我在山村教学的岁月,从此我也养成了喝茶的习惯。同事和家长到我办公室谈事,必奉上一杯清茶。

  后来公选到县里工作,我更离不开茶了。每每写作,呷上一口清茶便觉得思路开阔,写不下去时,就猛饮几口休息一会便觉得茅塞顿开。条件比在乡村教学好多了,喝的茶也多了,慢慢地嘴竟刁了起来,陈茶竟不能入口,喝茶要喝新茶。每年春天,新茶下来,我就买一些新茶来喝。这些年,我绿茶、青茶、红茶、白茶等各种茶都尝过,还曾在杭州西湖喝过龙井,在苏州园林喝过碧螺春,在海南的椰林里喝过苦丁茶。

  喝茶,现在已成为我的生活习惯。闲暇时光,我喜欢喝茶,取一点绿茶放在玻璃杯里,用开水冲下,看着新鲜绿色的叶子在水中欢腾起伏,心中就好像面对整个春天,生命也鲜活起来了。有一次我在喝茶,我那两岁多的小儿子竟问我要茶喝,我喂他一口香气扑鼻的茶水,他奶声奶气地说,好喝!我笑着说:“你小子比你老爸强,你老爸小时候根本就不知茶是啥滋味!”

  如今,茶也不再是稀罕物,早已飞入寻常百姓家。我一回老家,表哥不仅请我喝茶,自己也整天拎个茶杯喝茶,茶叶都有半杯子,还神秘地对我说,喝茶有利于健康!

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