世通豆腐:一粒大豆的“七十二变”
时间:2019-11-28 08:23:02 | 来源:河南日报农村版 | 作者:

  河南世通食品有限公司是河南省豫粮集团旗下的一家以绿色豆制品生产为主的现代化企业。它拥有的“世通”品牌在中原地区有口皆碑。在最近举办的全省粮食行业评比中被授予“十大知名品牌”称号。

  大豆情缘

  众所周知,大豆食品,在中国已经有数千年的历史,它是百姓们佳肴中的重要内容。世通食品从成立之初就把如何让消费者吃到放心、营养的大豆制品作为己任,一直把原料来源作为把控产品质量的首要环节。世通食品生产所需的大豆原料来源主要有三个渠道:一是利用豫粮集团流转的土地建立种植基地;二是在东北联合建立了种植基地;三是公司的绿色大豆种植基地。毋庸置疑,都是货真价实的非转基因原料。

  世通食品成立之初,当地缺乏大型规模的豆制品生产企业,老百姓在购买放心豆制品时常常感到困惑。世通食品因此深刻认识到品牌建设是增强企业核心竞争力的重点,始终坚持以品牌识别为核心,特别注重产品品牌市场的开发。目前产品市场销路已经打开,市场份额迅速扩大,品牌效益逐步显现。数十家专卖店、直销店已遍布郑州市区及周边城市……

  绿色有机

  走绿色有机之路,世通依托研发团队,将一项项的尖端科研成果一次次地转化成为世通的实际产品,依托豫粮集团流转土地,打造从田间到餐桌的全产业链模式,坚定走绿色、有机道路。在企业内始终倡导“以弘扬大豆文化为己任,秉承科技创新,让百姓吃上绿色安全、营养健康的非转基因大豆制品,用心做好每一块儿豆腐,让健康世代相传!”

  经过多年的发展,世通豆腐的口感、质量都得到了广大客户的高度认可,作为区域内的豆制品加工龙头企业,世通正在发挥引领市场的作用,保障“舌尖上的安全”,企业也要引领整个行业的趋势,推动老百姓餐桌上的变化。“食品安全,重于泰山”,成立15年来,世通食品始终坚持使用非转基因大豆作为生产原料,始终坚持从原料到终端,层层把控,严格筛选。安全美味、营养健康、方便食用成为世通食品的最佳定义

  工艺先进

  绢豆腐、老豆腐、豆腐干、千张、豆浆……走进世通食品生产线,各种豆制品令人目不暇接。豆子采用富含微量元素的600米深井弱碱水进行浸泡和磨浆,最大限度地提取了可溶性大豆蛋白质。分离后的豆浆进入连续煮浆系统,通过逐步升温的方法,不但去除了大豆中的有害因子,同时还保留了大豆最原始的营养和美味。“卤水点豆腐,一物降一物”,在点浆阶段,凝固剂全部采用青海地区天然盐卤水,同时,先进的点浆设备,配合现代工艺,使产品干净卫生、质地细嫩、口感爽滑,健康更安全!在这里,世通食品让一粒大豆的价值发挥到了极致,世通食品发展也从小到大,从传统到现代,从美味到营养,从品种单一到花色多样。另外从国外引进的绢豆腐生产线、国内先进的老豆腐生产线、豆腐干生产线、豆腐皮生产线、现代化自动真空包装流水线以及完善的配套设施也为世通食品质量提供了可靠保证。

  随着社会的不断进步和百姓绿色健康理念的增强,大豆食品作为健康美味并兼具环保理念的优秀食品正在吸引越来越多的消费者,正在成为中国乃至全球消费的热点,相信世通食品将走上更多寻常百姓家的餐桌。(张彬彬)

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