品尝腊汁肉夹馍 寻味地道陕西美食
时间:2019-11-29 09:29:45 | 来源:大河报 | 作者:

  刚刚过去的周末,天气虽然寒冷,但大河生活卡的第13期免费品鉴活动,却让会员们的胃暖了起来。11月23日,本期大河生活卡邀请会员们来到了位于郑州市黄河路与健康路交叉口附近的“子午路张记肉夹馍”店,免费品鉴地道的陕西美食。

  据介绍,这家店仅凭独具特色的“肉夹馍”便在郑州美食圈C位出道,一直觊觎他家美味,却未曾有空一品的会员,没等菜品上齐,便抓起一个肉夹馍吃起来。“真别说,用秘制腊汁肉做成的肉夹馍,肉香软不腻、入口即化、满嘴溜香,与烤制酥脆的馍皮组合搭档简直不要太完美!”会员叶先生满脸幸福地说。

  据子午路张记肉夹馍店铺老板王总介绍,他家肉夹馍的馍和腊汁肉做法都很有讲究。馍是经老酵头、碱面和大油搭配和成发面,一番“铁圈虎背菊花心”烫花折腾后,两次烘烤而成。腊汁肉更是严选肥瘦相间的猪前腿肉,经三十多种香料搭配老汤一同下锅,熬煮十几个小时!咬上一口,馍皮薄脆,肥肉不腻口,瘦肉无渣满含油。

  品鉴会上,陆续上桌的还有生汆丸子汤、砂锅全家福、臊子面、馄饨汤、秦镇凉皮、擀面皮等特色菜品,与肉夹馍搭配食用,一口肉夹馍一勺肉汤,过瘾的同时口腔又润泽不干。吃嗨吃爽的会员,对着镜头纷纷称赞不已:“这次的霸王餐超出我的预期!”“这个砂锅全家福,我们这桌已经是第二锅了!”“这个生汆丸子汤特别好喝!”“我喜欢吃这个臊子面!够味!够醇厚!”“这个肉夹馍好吃又实惠!”……

  当然,除了菜品美味与不限量供应外,店铺老板王总还亲自为会员讲解菜品,并贴心提供了一张100元店铺储值卡,以发朋友圈集赞的形式送出。最后,会员田女士胜出!

  活动结束后,会员们说,一家大众消费的店铺,竟暗藏着如此多的美味,真是一颗巨大的“彩蛋”!

关键字:
豫网版权与免责声明:
  1. 本网注明来源为豫网的稿件,版权均属于豫网,未经豫网授权,不得转载、摘编使用。
  2. 本网注明“来源:XXX(非豫网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
  3. 如涉及作品内容、版权等其它问题,请在30日内同本网联系。邮箱:hnshw888@126.com
>> 发表评论 共有条评论    
用户名: 验证码: 游客请勾选
            
地址:郑州市经一路省政府四号楼 主办:河南经济报-中原经济网网络运营中心 邮政编码:450000
联系电话:0371-55313503 联系邮箱:hnshw888@126.com
版权所有·豫网 Copygight © 2016 yuwang1.cn All Rights Reserved.

豫公网安备 41010402002081号