深挖霜糖带动柿子产业 特制产品献礼百年华诞

　　李东发

　　市级技能大师工作室领办人

　　技能大师简介

　　李东发，男，汉族，中共党员，河南省荥阳市人。1958年6月出生于荥阳市汜水镇口子村，现为农产品经纪人，农民技师，河南省非物质文化遗产项目荥阳霜糖(柿霜糖)制作技艺市级代表性传承人。

　　1975年参加工作后在供销社系统从事三农服务工作四十余年。在长期的农产品深加工实践过程中，刻苦钻研，勇于开拓，对传统的荥阳柿饼、霜糖(柿霜饼)生产技艺进行深度挖掘，摸透机理，传承精髓，探索创新。把传统技艺与现代技术有机结合，完善形成了独具特色的“荥阳柿饼、霜糖(柿霜糖)生产工艺流程”。该技艺于2009年和2011年先后被评为郑州市级、河南省级非物质文化遗产项目。

　　连续多年荣获企业和供销社系统“先进工作者”“优秀共产党员”等荣誉称号。其中2007年荣获“郑州市先进农民经纪人”，2009年荣获“郑州市供销社系统先进个人”，2010年技术作品获得第五届全国柿生产与科研进展研讨会“十大优质产品”称号，2012年荣获“荥阳市劳动模范”，2014年荣获“第二届河南省优秀农村实用人才”奖、“河南省供销社系统先进工作者”，2015年获得“河南省科学技术进步二等奖”，2016年获得河南合作经济年度贡献奖“十大新闻人物”，2016年被市人社局授予李东发柿霜糖制作技艺大师工作室，2019年被评为郑州市级非物质文化遗产代表性传承人。　　

　　图：工作照 图：带徒传技

　　行业突出贡献和社会影响

　　李东发大师倾情于非遗技艺的传承与保护，积极带徒授艺，已累计培养柿子深加工方面的专业技术人才数十人。同时，他也十分重视利用非遗技艺扶贫，带动当地柿子产业化发展。数十年间，深入乔楼、崔庙、刘河、环翠峪等柿子主产区的村寨，了解各乡镇主栽柿子品种特点，掌握加工利用和产销情况，无偿为柿农提供信息技术服务。2016年以来，他利用自己的专业特长，指导柿农引进和改良新品种柿树十多万株，新增柿树种植面积一千多亩，帮助数百家种植加工大户取得较好效益。他千方百计筹措资金，自建柿子系列产品深加工厂以及筹建非遗扶贫示范工坊，努力提高柿子利用率，解决老树小果的难卖问题，受到广大柿农的普遍欢迎和积极响应，为加快当地柿子产业化发展做出了积极贡献，也为濒临失传的非遗技艺的传承与保护做出了突出贡献。　　

　　图：领奖 图：为农民传授新技术　　

　　图：给村民组长授课 图：帮村民购买分发柿树苗 图：指导柿树栽种

　　向党的百年华诞献礼

　　为庆祝中国共产党成立一百周年，李东发高度重视，精心筹备此次献礼作品。他立足本职工作，发扬工匠精神，深挖荥阳霜糖(柿霜糖)制作技艺，用非遗扶贫的方式传授非遗技艺，无偿为柿农提供柿树种植信息技术服务。他还根据产品特点，在提升产品内在质量的同时，特制献礼产品，以党旗的红色作为献礼产品外包装的主色，以党徽的金色作为外包装文字的颜色。特制献礼的柿霜饼，寓意在党的光辉照耀下奋勇前进，人民生活在党的领导下红红火火!祝愿全国人民在党的领导下生活甜甜蜜蜜，好“柿”成双。　　

　　献礼作品：“好事成双”柿霜饼(中国红)

　　建党百年感言

　　在喜迎中国共产党百年华诞之际，回望党的辉煌历程，亲见祖国不断繁荣富强，令人欣慰，催人奋进!一百年前中国共产党的诞生掀开了中国历史的新篇章。党领导人民推翻了压在头上的三座大山，让人民翻身成了新中国的主人。在中国共产党的带领下，开创了中华民族前所未有的新时代，实现了从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃，创造了中华民族发展史、人类社会进步史上的伟大奇迹。无数事实证明：没有共产党，就没有新中国。正是有了共产党的正确领导，我们的祖国才发展得越来越好，人民的生活才会越来越幸福!作为一名共产党员，有幸在党的百年华诞参与到献礼活动中，感到无上光荣!

　　在中国共产党的坚强领导下，始终保持革命者的大无畏奋斗精神，戒骄戒躁，砥砺前行，继续为党旗增光添彩，为社会主义伟大事业再立新功!

　　文稿编撰： 中国艺术研究院博士研究生 孟俊峰

　　郑州职业教育和评价协会副会长兼秘书长 李 丽